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飛騨牛とは

飛騨牛とは

全国和牛能力共進会での日本一受賞をはじめ、
数々の受賞歴を誇る日本を代表する
和牛ブランドです。

岐阜県で14カ月以上肥育され、
飛騨牛銘柄推進協議会に登録する農家によって飼養された黒毛和種。
枝肉格付によって肉質等級が5−3等級と格付された肉牛のみを認定しています。
出荷には肉質等級や生産者名、個体識別番号などを明記した肉質表示ラベルを交付しています。

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