この度はお客様をはじめ、多くの関係の皆さま、および地域の皆様に、多大なご迷惑を おかけいたしましたことを、心より深くお詫び申し上げます。

これまでの当社は取締役に関係法令に関する認識が欠如しており、このため、関係法令に対して従業員の意識も薄く、 今回のような問題を起こすこととなりました。
県からご指示を受け、全社員をあげて社内体制、衛生管理、商品管理の見直し作業を行い、作業マニュアルや台帳などを整備致しました。

今後は、これまでの問題点をふまえ、今回の改善内容を継続して行っていくことが重要であると考えています。 お客様に信頼して頂けるよう、また、飛騨牛のブランドを一日も早く回復できるよう、従業員一同、誠心誠意、励んでいきたいと考えています。
常にお客様に安心で、安全な商品を提供することを第一に努めてまいります。

代表取締役社長
山田 哲也